Memperingati Hari Pangan Dunia

Oleh DPC GMNI Purwokerto

18 Oktober 2014

Makanan merupakan hal yang sangat penting bagi kelangsungan hidup makhluk hidup. Manusia sebagai makhluk hidup membutuhkan makanan sebagai sumber energi bagi tubuhnya. Dalam melaksanakan segala aktifitas manusia memerlukan energi termasuk untuk bertahan hidup dan sampai saat ini belum ditemukan sesuatu hal yang dapat menggantikaan makanan sebagai sumber energi bagi manusia.

Menyadari akan pentingnya makanan bagi manusia maka pada 16 Oktober 1945, PBB mendirikan organisasi yang khusus menangani tentang makanan yaitu FAO ( Food and Agliculture Organization) untuk menjawab tantangan ketahanan pangan (makanan) dunia dalam memenuhi kebutuhan makanan bagi manusia di seluruh dunia.

Didirikanya FAO ini memicu semakin munculnya kesadaran masyarakat dunia akan pentingnya terpenuhi kebutuhan makanan bagi seluruh manusia. Maka dari kesadaran tersebut FAO menetapkan 16 Oktober sebagai hari pangan (makanan) dunia sebagai bentuk pengingat akan tantangan ketahanan pangan dunia dan pentingnya makanan bagi manusia.

Hari pangan dunia pertama ditetapkan pada konfrensi FAO ke-20 yang dilaksanakan pada tanggal 20 November 1976 di Roma, Itali. Hasil konferensi tersebut juga menetapkan bahwa dimulai pada tahun 1981 setiap anggota FAO agar memperingati hari pangan dunia pada setiap 16 Oktober. 16 Oktober dipilih karna merupakan tanggal didirikanya FAO sebagai organisasi yang menangani permasalahan pangan (makanan).

Begitu juga dengan Indonesia yang merupakan anggota FAO yang memperingati hari pangan pada tanggal 16 Oktober.

Selamat Hari Pangan !!!

Negara adalah organisasi yang memiliki tujuan untuk memenuhi kebutuhan masyarakatnya. Dalam prosesnya sebuah negara memerlukan regenerasi untuk melanjutkan tongkat estapet kepemimpinan dalam melanjutkan usaha-usaha pemenuhan kebutuhan masyarakatnya dan tercapainya tujuan bersama. Dalam regenerasi yang sukses sebuah negara setidaknya harus menyiapkan pemuda yang berkualitas sebagai calon pemimpin di masa yang akan datang.

Salah satu hal yang menjadi ciri generasi pemuda yang berkualitas adalah pemuda yang sehat. Karena kesehatan mampu menunjang aktivitas kehidupan manusia misalnya dalam kegiatan mencari ilmu, bekerja, bermain, dan lainnya.

Pola makan yang baik dan terpenuhinya gizi seimbang bagi tubuh merupakan salah satu faktor penentu dalam membentuk generasi yang sehat, yang setidaknya hal tersebut telah diatur didalam pedoman gizi seimbang yang secara explisit disebutkan dalam Undang – Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan.

Pedoman gizi seimbang tersebut sebagai berikut :

1. Makan makanan yang beraneka ragam

2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi

3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan energi

4. Batasi konsumsi lemak dan minyak seperempat dari kebutuhan energi

5. Gunakan garam beryodium

6. Gunakan makanan sumber zat besi

7. Berikan hanya ASI kepada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan makanan pendamping  setelah usia 6 bulan

8. Biasakan untuk sarapan sebelum memulai aktivitas

9. Minumlah air bersih yang aman dan cukup jumlahnya

10. Lakukan aktivitas fisik secara teratur ata olahraga

11. Hindari untuk minum-minuman beralkohol

12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan

13. Bacalah label makanan.

Setidaknya ada sembilan hal yang bisa kita lakukan untuk memenuhi kebutuhan gizi seimbang.

Pertama, makanan yang kita makan sehari-hari haruslah berananeka ragam hal ini dikarenakan kandungan zat di setiap makanan berbeda. Dalam pemenuhan gizi tubuh manusia membutuhkan berbagai zat yang terkandung dalam berbagai makanan. Dalam sekali makan setidaknya dibutuhkan karbohidrat, lauk nabati dan lauk hewani namun jika tidakpun bisa diganti dengan makanan yang mengandung kandungan zat yang sama.

Kedua, tubuh membutuhkan yodium sebagai mineral yang menunjang daya kerja otak dan membantu proses pertumbuhan anak. Yodium bisa terdapat di ikan laut rumpu laut dan sebagainya namun untuk mempermudah terpenuhinya kebutuhan yodim bisa diperoleh dari garam yang beryodium. Jadi diusahan gunakan makanan yang mengandung garam beryodium.

Ketiga, zat besi juga sangat penting dalam membantu membugarkan badan dan membantu konsentrasi zat besi bisa diperoleh dari sayur-sayuran.

Keempat, membisakan sarapan sebelum beraktifitas juga dapat meningkatkan konsentrasi saat beraktifitas. Konsentrasi sangat diperlukan saat beraktifitas agar pekerjaan yang dilakukan bisa berhasil begitu juga saat aktifitas belajar.

Kelima, minumlah air bersih yang aman dan jumlahnya mencukupi kebutuhan tubuh . terpenuhinya kebutuhan air dalam tubuh dapat melancarkan metabolisme tubuh. Tubuh setidaknya membutuhkan 8 gelas perhari atau sekitar 2 liter.

Keenam, melakukan olahraga yang dilakukan minimal tiga kali dalam seminggu yang masing-masingnya selama 30 menit bisa membantu menjaga kebugarantubuh dan memperlancar proses metabolisme tubuh.

Ketujuh, tidak minum minuman beralkohol dikarenakan minuman beralkohol bisa menyebabkan beratnya kerja hati dan mengganggu metabolisme tubuh, hal ini juga yang menyebabkan gangguan pada fungsi hati.

Kedelapan, makanan yang aman bagi kesehatan setidaknya mempunyai ciri : terbebas dari mikrobiologi atau bakteri dan jamur, terbebas dari bahan kimia seperti formalin, rodamin B atau zat pewarna yang digunakan pada pakaian. Jika bahaya tersebut masuk ke dalam tubuh, maka tubuh akan mengalami gangguan seperti keracunan dan sebagainya, terbebas dari bahaya fisik seperti batu, steples, lidi dan benda lain yang bukan makanan tapi ditemukan dalam makanan.

Kesembilan, membaca lebel makanan pada makanan kemasan sebelum membelinya bisa membantu mengetahui kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut sehingga kita bisa mengetahui sehat atau tidaknya makanan yang kita konsumsi.

Begitulah, sembilan hal yang dapat kita lakukan dalam upaya mensukseskan program pemenuhan gizi seimbang bagi tiap warga indonesia. Dengan suksesnya program terpenuhinya gizi seimbang maka kesehatan bagi tiap warga Indonesia bukan hal yang tidak mungkin terutama bagi pemuda yang diharapkan untuk meneruskan perjuangan para pendiri bangsa. Dengan panganan sehat disekitar kita mari sehatkan diri sendiri, keluarga, teman, dan bangsa Indonesia.

MERDEKA !!!!